Viñedos: Zuccardi Serie A Bonarda fue elaborado con uvas plantadas en viñedos de Santa Rosa, Mendoza.
Elaboración: La cosecha se realizó manualmente durante la primera semana de abril. Posteriormente se llevó a cabo una selección de racimos y granos, antes de la molienda. Selección de la uva, antes y después del despalillado. Luego se realizó una maceración pre fermentativa fría, a 7°C, durante 7 días, y se continuó con una vinificación clásica en tinto, con siembra de levaduras seleccionadas y una fermentación entre 25°C y 27°C. Maceración de 20 días sobre los orujos, con remontajes, pigeage y delestage periódicos. Fermentación maloláctica completa.
Crianza: El 30% del vino fue madurado en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso, durante 10 meses.
Notas de Cata: Color rojo violáceo intenso, con aromas a frutillas, dulce de moras, arándanos y cerezas negras. Se destaca una nota especiada en la nariz, propia de la maduración en roble. En la boca se puede encontrar un vino jugoso, con taninos suaves y buen volumen.
Maridaje & Servicio: Zuccardi Serie A Bonarda es ideal para acompañar carnes al horno y pastas. Temperatura de Servicio: 16°C - 18°C.
Por caja
Por unidad
